La double facette des édulcorants

La société suisse de Nutrition et la Fondation suisse de l'obésité ont édité une brochure sur les avantages des édulcorants. De nombreux experts ne partagent pas leurs opinions.

«Des études à long terme, menées sur les enfants, ont démontré que le remplacement des boissons contenant du sucre par des boissons contenant des édulcorants occasionne une réduction des graisses et du poids»....

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