La palme de la discorde

Depuis le début de l’année, l’huile de palme doit obligatoirement être mentionnée comme telle dans la liste des ingrédients des denrées alimentaires. «En est-il de même pour les autres produits comme le savon?» se demande une lectrice. Car, si le premier tort de cette graisse est d’ordre diététique, certains consommateurs préfèrent également l’éviter pour des raisons écologiques. La réponse est négative: l’ordonnance sur les cosmétiques ne contient aucune obligation sur la déclaration de l’huile de palme. Néanmoins, certains fabricants l’inscrivent tout de même sur leurs emballages, par exemple sous la dénomination «sodium palmate». bu