L’orge, c’est bon pour le cœur!

diététique C’est une céréale qui a déserté nos assiettes. L’orge possède pourtant des qualités nutritionnelles précieuses pour lutter contre des maladies très actuelles.

En Suisse, les plus fervents consommateurs d’orge sont les amateurs de bière et de whisky. Sans compter le bétail, pour qui la production est essentiellement destinée. Cette céréale a, en effet, presque disparu...

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